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2010年8月25日 (水)

だだちゃの夏

毎年仕事で訪れる山形
もう
第二の故郷と言っていい
山形の味そして人柄は旅を重ねる度恋しく味わいぶかくなる
米に肉類、魚に果物そして日本酒
私の期待のハードルは毎回高くなる一方だけれどかなわない

さて
そんな山形の夏の盛に収穫されたグリーンの宝石
だだちゃ豆


20100824oh

しっとりほっこり味が濃く溜まらぬ美味
山のように贈って頂いた
美味しいうちに山のように茹で
粗塩もみこみうちわで扇ぎ堪らず頬張っている
これがまた

ビールはもちろん焼酎でもワインでもいけるのだから酒量が…
気になる今日この頃


だからというのは口実かもしれませんが
昼間はせっせと家事でつみほろぼし

でも
こざっぱりした部屋でワイン枝豆
だだちゃがあるうちは
水ぶきの手にも力こもるんだからよしとしよう

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